Newfarm Citra Pale Ale
En ganske ren APA med kun Citra som smak- og aromahumle.
Type øl: APA
ABV: 5,6 %
ABV: 5,6 %
Volum: 20,5 L i gjæringsbøtta (19 L på flaske)
OG: 1.055
FG: 1.015
FG: 1.015
IBU: 40
Malt
4,3 kg Pale malt
0,5 kg Wheat malt
0,2 kg Carapils
0,5 kg Wheat malt
0,2 kg Carapils
Humle
22 g Centennial (8,4 % AA) - 60 min
35 g Citra (12,2 % AA) - 10 min
40 g Citra (12,2 % AA) - 0 min
25 g Citra (12,2 % AA) - Tørrhumle
35 g Citra (12,2 % AA) - 10 min
40 g Citra (12,2 % AA) - 0 min
25 g Citra (12,2 % AA) - Tørrhumle
Mesk
67 C (25 liter) i 75 minutter + 2 liter skylling
77 C utmesk (4 min)
Effektivitet: 71%
Effektivitet: 71%
Vannjustering
20 g pH 5,2 stabilizer
20 g pH 5,2 stabilizer
Gjær
1,5 pakke Safale US-05
Gjæres på ca 20 grader i 14 dager
Bryggedato: 8. september 2019
Tappedato: 23. september 2019
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar