Batch #13: Newfarm Rye IPA

Nå er det snart et halvt år siden jeg har brygget en IPA, så da er det på tide å få laget litt igjen! Denne gangen skal jeg forsøke meg med litt maltet rug i oppskriften. Dette skal gi en mer "crisp" smak og en fyldigere munnfølelse. Humlevalget har falt på 3 typer amerikanske humler, nemlig Chinook, Centennial og Amarillo. Denne bør bli god!

Newfarm Rye IPA

ABV: 7,5 %
Volum: 13
Type: American IPA

Malt
3,50 kg Pale Malt, Maris Otter
0,50 kg Maltet Rye
0,10 kg Crystal 30 EBC
0,10 kg Crystal 120 EBC
0,05 kg Crystal 275 EBC

Humle
20 g Chinook, 60 min
26 g Centennial, 15 min
26 g Amarillo, 5 min
44 g Centennial, tørrhumle

Gjær
1 pakke Safale American US-05

Bryggedato: 8. juli