Batch #8: Newfarm Inferial Stout

Da er det på tide å brygge igjen! Masteroppgaven er innlevert, og det er naturligvis også feiret. Målet nå er å brygge 3 brygg på ei uke, og starter med det sterkeste og mørkeste.

28/11-12: Justert med riktig informasjon og navn på brygg. Har også lagt til link til smaking av øllet nederst i posten.

28/11-12: Smaking av Hasselnøtt Inferial Stout

Newfarm Imperial Stout

ABV: 6,5 %
Volum: 12 liter
Type: Imperial Stout

Malt
3,40 kg Pale Malt, Maris Otter
0,50 kg Barley, Flaked
0,30 kg Chocolate Malt
0,30 kg Roasted Barley
0,20 kg Caramalt (30 EBC)
0,20 kg Crystal Malt (120 EBC)
0,10 kg Black Malt

Humle
40,00 g Chinook 12,00 % AA (40 gram, 60 min, 82,5 IBU)

Gjær
1 pakke Safale American US-05

Bryggedato: 18. mai