Batch #11: Trub- og effektivitetseksperiment

Bakgrunnen for denne lille batchen er at jeg ønsker å teste hvor mye effektivitet det er å hente på å kverne malten finere enn normalt (ca 1 mm store korn + en del så lite som mel), samt hvor mye mer trub som blir dannet.

Newfarm Experiment 1

ABV: 5,4 %
Volum: 7 liter
Type: (Engelsk?) Pale Ale

Malt
1,50 kg Pale Malt, Maris Otter

Humle
Fuggles 4,70 % AA (20 gram, 60 min, 37,5 IBU)
Fuggles 4,70 % AA (20 gram, 15 min, 18,6 IBU)
IBU totalt: 56,1
- Notat ved IBU: Humle fra 2010. IBU kan være så lav som 35-40.

Gjær
1 pakke Safbrew T-58

Bryggedato: 20. juni